青海南藏族自治州境内有蜚声中外的许多景点，令人流连忘返。浓郁的民族风情，多彩的宗教节日和文化，神秘而望而庄严的祭海仪式组成了独具特色的旅游景观。

??海南州绚丽多彩的民族风情淳朴迷人，绿草如茵、野花灿烂的草原辽阔，牛羊漫山启遍野，帐篷星罗棋布。肥美的手抓羊肉、鲜嫩的血肠、醉人的青稞美酒、淳香的酥油奶菜香飘千里草原。穿戴色彩绚丽的藏族妇女风姿婆姗的出没在帐篷牧场之间……独特、神秘是海南州最大的诱惑力，我们手捧吉祥的哈达欢迎您来撩起这神秘的面纱，新身体味这雄奇、博大、秀丽浑然一体的草原风情。

海北州地处青海省东北部，是一个以牧为主的藏族自治州。因此当地饮食特色以的牧民群众日常饮食为主，如尕面片、奶茶、手抓羊肉等，别有民族风味。 　　面片乃是长途旅行途中的快餐。青海地广人稀，交通不便，过去汉、回、藏各族之间相互来往，奔走于农牧区之间，路程遥远，中途又少旅店供食宿，跋涉一天之后，往往借水草一隅扎起帐房，立起三石支一口锅，不用案板、切刀、擀面杖等炊具，只要有个碗，冷水拌面，捏成扁长条形，压平、拉长后，再捏扁揪断成小面片入锅，一顿晚餐就到口了。奶茶在农业区不仅是待客的上品，而且是探亲访友、慰问病人的礼品；逢年过节、迎新娶亲，又是敬客的第一道饮料，称作喜茶、年茶。手抓羊肉是青海地区群众款待宾客的肴馔，也是日常生活中不可或缺的主食之一。

蒙古族的节日主要是春节，本月十三至十五日的祭“俄（鄂）博”、七月二十王日青海湖畔的“祭海”和十月二十大晶灯节等。　 　　春节亦是蒙古族一年之中最隆重的传统佳节。届时家家置新衣、办年货，准备节日食物。年三十时，必须回家，畜归圈，换新衣，敬天敬神。大年初一，男妇盛装，到新朋家相互拜年，敬献哈达。初二，全家居家不出，初三又去友邻家拜年，非常热闹。 　 　　祭“俄博”，一般都在七月中旬。它是蒙古族牧民一年一度的草原盛会。会上除了请活佛、喇嘛念经,煨桑,祭礼山神,祈祷人畜平安外,还要进行赛马,摔跤,射箭,唱歌,跳舞等娱乐活动.过过去,青海湖一带的古族还要举行劢大的"祭海"活动,届时,要将三牲(整牛,羊,猪)供在桌上,然后宣读祭文。礼毕后，大家争先相抢割献祭的牛羊肉，以先得、多得为吉祥，谓之“抢宴”。　　 　　会上还举行跑马、射击等比赛马。青海蒙古族传统盛会那达慕。 　　蒙古族热情奔放，喜爱歌舞，并且喜欢丰富多彩的文体活动。每年夏、秋季节，人们要按照传统的习惯举行“祭山”活动和会盟仪式，届时杀牛宰羊，唱酒唱歌。还要举世闻名行射箭、打靶、赛马等活动。青海的各地蒙古族每年七八月甸都要选择依山傍水，平坦开阔、水草丰美的草原举行盛大的“那达慕”大会（却即赛马会意思）。蒙古族自古以来就能延惯用语战，精骑善射。人们通常把善于驯马、赛马、射箭和摔足当作一项高强的本领来看待，对那些骑术高超、技艺出众的人，人们都很尊重。因此，赛马是那达慕盛大会的主要活动。赛马时，成百上千的牧民从四面八方汇聚到赛马场，一面观看比赛，一面擂鼓摇旗，助威呐喊。而骑手们则乘着自己精心喂养、精心打扮的骏马，同对手信展开激烈的角逐，场上气氛热烈非凡。比赛结束后，对优胜者要给予重赏。　 　　有些地方的那达慕大会还要举行饶有兴趣的赛骆驼活动。骆驼虽然形态安稳迟钝，但跑龙套起来疾速如飞，与马的速度不差上下。比赛时，骑手们骑在驼背上，一字儿摆开，号令一发，几时十峰骆驼便如离弦之前，在戈壁草原上飞驰。骆驼飞跑起来颠簸很大，骑手们却在驼背上驾驭自如。赛程一般为2.5——5公里，先到终点者为胜。激动的人们常常把优胜者从驼背上抢下来，高高抬起，表示敬重。

海北州东接省会西宁市，西邻柴达木盆地，北倚祁连山，南临青海湖。有青藏铁路、公路、青新公路贯通东西， 海北州境内有宁张、湟嘉、民门、岔察、峨祁5条国道、省道干线公路，沟通了省内、省外及城乡之间的联系，实现了乡乡通公路，29个乡通客运班车，初步形成了省和县、乡公路交通网络。到1996年底，全州公路通车里程达到1700公里。其中，省属干线5条，里程929公里，县乡公路756公里。在县乡公路中，二级公路5公里，占0.66%；三级公路102公里，占13.49%。全州公路平均密度为4.96公里/平方公里，比全省平均密度2.3公里/平方公里高115.6%。1996年，全州汽车保有量为3400辆，年客运量为58万人次，客运周转量为8008.4万人公里，全年货运量为0.83万吨，货运周转量为519.6万吨公里。 青藏铁路横穿海北州境南部海晏、刚察2县的湖滨地区，其中干线1条、支线3条，通车里程为490公里。青藏铁路承担了境内部分客货运输和热水煤矿、海湖沙场的大部分货运，是海北州整个交通运输体系的重要组成部分。2000年，国家恢复开通了海晏至西海镇39公里的铁路。

哈达 哈达”藏语音译，是藏族和部分蒙古族用于礼仪的丝巾。一般为白色，长约5尺。以生丝织造，多产于四川西部。婚礼节庆、迎送馈赠、拜见尊长、觐见活佛、喜讯往来等礼仪中，藏族都有献哈达的习惯。有致敬和祝寿的意义。藏族人民喜爱白色，自古以来，他们认为白色象征纯洁、吉祥，所以哈达一般为白色。此外，藏族还有一种五彩哈达。按佛教教义的解释，五彩哈达是菩萨的服装，是仙女的飘带，神圣无比，是最珍贵的礼物。五彩是蓝、白、黄、绿、红，分别代表蓝天、白云、大地、江水和空间护法神。 藏羊毛 　　 藏羊所产羊毛，属于粗毛品种。其资源丰富，产地广阔，毛色纯白，富有光泽，纤维长而均匀，结实耐拉，回弹性好，两性毛含量高，有较强的耐酸性和耐碱性。以藏羊毛为原料的织物，不仅硬挺、耐磨和光亮，而且织密性好。 享堂西瓜 　　 青海人云：“乐都沙果贵德梨，享堂西瓜甜似蜜。”享堂在民和县湟水和大通河的交汇处。这里气候温和，日照强烈，昼夜温差大，土壤砂性重，适合西瓜的生长发育和养分积存。所谓“享堂西瓜”，实际就是指民和县享堂、上下川口一带的砂田西瓜。因为过去多以享堂为集散地，而俗称“享堂西瓜”。

　青海各族人民酷爱艺术，清代已逐渐形成了具有地方民族特色的民歌、舞蹈等民间艺术形式。清前期河湟地区具有代表性的民歌“花儿”已经比较流行。约在清中期，“平弦”由内地传入青海，到清后期，成为青海东部汉族聚居区非常流行的坐唱曲艺，曲目多为历史故事、神话和民间传说，多用方言演唱，地方的特点比较显著。清中期后，皮影戏、贤孝、道情、打搅儿等艺术形式也陆续传入或产生。